王大爷发现,深圳买菜的人能够分为两类。一类喜欢新鲜的好菜;一类是图省事的,对难处理的菜通常不买。王大爷预备了两种类型的菜,来满意上面两类人的需求。
第一类菜:卖相极好的菜。天天菜估客把菜送到他的货摊时,王大爷就和保姆一同摘菜,把菜搞得漂漂亮亮,然后用保鲜膜包装好,这么的菜很受白领顾客的喜欢。
第二类菜:方便烹饪的菜。王大爷和保姆把马铃薯剥皮,把豇豆折成一段一段,把南瓜切成一小块一小块,等于卖半成品菜。报价贵30%摆布,却深受时刻紧的上班族和四肢不灵活的白叟的喜欢。
第二个绝技:给小区邻近的小饭馆送半成品菜
王大爷的半成品菜,深受顾客期待,也引起了小区邻近许多小饭馆老板的爱好。尽管报价要贵一点,但却能够省下一个小工的开支。那么多菜,王大爷摘不过来,小区有一群没事干的人,王大爷把清闲的碎片化的人力资源充沛整合摘菜,一起保证质量。
第三招:给顾客做美食顾问
王大爷曾做过单位食堂的大厨,他充沛发挥烹饪专长,给顾客当美食顾问。比方素菜如何与荤菜搭配等等。王大爷还到深圳小区旁的彩印店,把每一种蔬菜的烹饪窍门制作成小卡片,供给给有爱好的顾客。
第四个绝技:搞“回头有奖”
王大爷请人刻了一枚大印章,印在为顾客供给的国家级规范的食品袋上,顾客下次来买菜,凭这个袋子能够享受5%的优惠。除了这个,通常顾客买菜,王大爷总会送几根葱苗蒜秧。
王大爷在深圳菜市场的这些绝技,让他的生意十分火爆,效益很安稳。
俗话说:行行出状元。这位大爷即是个典范。在现在这个社会,没有什么是不也许的,只需有才能,就有钱赚。也许此刻你只是个搬砖的,也说不定哪天你即是个月入过万的搬砖的。
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